Resep Masakan Jepang Chawan Mushi Maknyus

Resep Masakan - Halo jumpa lagi di blog resep dan makanan paling beken di internet. Kali ini saya akan membawakan atau menghadirkan menu masakan terbaru dari jepang. masakan jepang memang lagi trending dan di minati oleh banyak pecinta kuliner di indonesia. Restoran-restoran juga tidak kalah banyak nya tersebar di seluruh penjuru pelosok kota besar di indonesia.

Lalu, mengapa masakan jepang begitu di gemari oleh orang-orang di seluruh dunia? jawaban nya adalah Ciri khas dan cita rasa yang maknyus. Salah satu makanan jepang yang akan kita coba kali ini adalah Chawan Mushi.

Wow, tidak pernah dengar yah nama nya. Saya juga belum pernah mendengar masakan ini sebelumnya, tetapi setelah saya coba di restoran jepang ternama di kota jakarta, akhirnya saya tau. Chawan Mushi memiliki tekstur yang lembut dan seperti meleleh di dalam lidah ketika kita melahapnya. Bagi anda yang penasaran seperti apa dan ingin mencoba membuatnya, baik kita akan ajari anda cara membuat chawan mushi sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

• 1 Butir telur
• Air 200ml/secukupnya
• 1/2 sdm Hon Dash
• 1 sdm Mirin
• 1 sdm Higashimaru
• Daging ayam(dada) rebus potong sesuai selera
• Udang rebus sesuai selera
• 250mg Jamur Shitake
• 250mg Bakso Ikan
• Daun Seledri sesuai selera

Cara Memasak:

• Rendam Hon Dashi, Shoyu dan Mirin hingga mengembang
• Siapkan telur dan kocok hingga merata
• Campurkan bahan dengan telur dan air aduk hingga rata.
• Selanjutnya kedua camputan tersebut di saring dan pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa untuk memastikan Chawan Mushi yang akan kita buat memiliki tekstur yang lembut.
• Masukkan daging, rebus bersamaan di dalam cetakan..
• Chawan Mushi siap di hidangkan

Nah semoga bermanfaat dan selamat menikmati ya..

Resep Masakan Ayam Kecap Bumbu Sederhana

Resep Masakan Ayam - Seharian saya menghabiskan waktu untuk mengumpulkan resep baru yang saya rasa sangat bermanfaat untuk di share di blog ini. Saya sangat menyukai memasak apalagi masakan yang berkaitan dengan ayam. Secara pribadi saya sendiri tidak terlalu menyukai memasak dengan bahan yang ribet dan terlalu komplit. Selain dari waktu yang di gunakan, juga ribet harus ke pasar untuk mengumpulkan semua bahan dan bumbu.
Lalu saya pun memutuskan untuk membuat masakan ayam yang enak namun bahan dan bumbu-bumbu yang sederhana.
Ada yang mau intip resep saya? yuk silahkan.

Bahan-bahan yang di gunakan: 

• 1 KG ayam, sayap, dada, paha(tergantung selera)
• 1 - 2 bks kecap manis (bango) tergantung selera
• 5 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 bh kemiri
• 1 sdt merica (tergantung selera)
• Garam (secukupnya)
• 1 sdt gula pasir
• 4 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai (memarkan) saya skip
• Minyak goreng untuk menumis
• 1 liter air matang
• 1/4 sdt penyedap rasa royco 

Langkah-langkah memasak resep ini: 

• Cuci ayam dan potong sesuai dengan selera
• Haluskan semua bumbu yang ada kecuali daun jeruk, lalu tumis bumbu sampai harum dan matang. Lalu tambahkan setengah liter air lalu masukkan ayam. diamkan sebentar (6 menit)
• Tambahkan daun jeruk, gula dan kecap manis lalu tambahkan air. Masak sampai matang (air berkurang 1/2). Coba icip dan tambahkan yang kurang.
• Ayam Bumbu kecap sederhana anda sudah siap untuk di hidangkan bersama keluarga dan teman-teman.

Selamat mencoba

Resep Kue Nastar Yang Cocok Untuk Natal Dan Tahun Baru

Wah, sudah lama nih admin tidak update resep makanan dan kue terbaru untuk seluruh pembaca setia. Berhubung karna memang admin sedang sibuk dengan berbagai kesibukan sehingga susah membagi waktu untuk menulis dan meneruskan hobi ini kembali. Berhubung juga acara dan event natal dan tahun baru sudah dekat, memang ada baik nya admin membahas tentang resep kue nastar supaya para pembaca bisa belajar untuk membuat nya di rumah.
Yuk kita lihat apa saja bahan-bahan yang harus di siapkan terlebih dahulu.

Beberapa bahan yang di perlukan untuk membuat nastar biasa nya sangat mudah untuk di dapatkan di toko terdekat atau minimarket.

Bahan-bahan untuk membuat kue nastar:

Selai nanas (selai bisa di buat sendiri secara homemade atau jika tidak mau repot bisa membeli nya di toko kue atau supermarket, harga nya murah kok!)
250 gram tepung terigu
175 gram butter
2 buah telur ayam
50 gram gula halus
Sedikit susu cair atau air (opsional saja)

Langkah-langkah membuat kue kering nastar untuk natal dan tahun baru:

1. Jika anda membuat selai nenas sendiri harap simpan terlebih dahulu selai di tempat yang baik dan dingin. Jangan sampai basi. 
2. Jika anda ingin membuat nastar yang bulat maka bulatkan terlebih dahulu selai nenas yang akan di gunakan atau bulatkan dulu tekat anda untuk membuat nastar nenas. hahaha 
3. Aduk semua butter yang ada dan masukan gula halus secara bertahap dan kemudian masukan 1 kuning telur ayam. Campurkan semua adonan hingga merata. 
4. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tepung habis dan aduk dengan saptula atau gunakan tangan sampai kalis yang akan digunakan basah. 
5. Ambil adonan kue nastar yang sudah selesai di aduk rata tadi dan sesuaikan dengan selai nenas yang sudah di bulatkan terlebih dahulu, isi semua adonan dengan selai nanas hingga semua adonan habis.
6. Kemudian kocok satu kuning telur dan campur dengan susu cair untuk di olesi ke atas nastar dengan kuning telur. 

Ada 2 cara untuk memanggang kue nastar yang sudah siap tadi, apa saja itu?

• Oven 
  Panaskan oven yang akan di gunakan dengan suhu lebih kurang 170 Celcius, masukan adonan nastar yang di taruh di loyang dan setelah 14 menit, keluarkan nastar untuk di olesi kuning telur. Mengolesi kuning telur membuat kue nastar akan terlihat lebih cantik dan berwarna. Kemudian masukan lagi ke dalam oven selama 14 menit. Keluarkan nastar dan tunggu hingga dingin.
• Teflon: Oleskan minyak dan butter ke permukaan teflon dan taruh nastar di atasnya, tutup teflon dan biarkan dengan api kecil hingga warna nya bagus dan indah.

Demikian ulasan kami mengenai resep kue nastar natal dan tahun baru.
Selamat mencoba