12 Tips penghilang bau khas daging kambing

Berikut saya berikan 12 tips penghilang bau khas daging kambing ilahkan dipilih mana yang paling gampang dan langsung praktekan untuk menghilangkan bau khas daging kambing, yang menurut beberapa orang kalau bau khas ini hilang maka hilang pula kenikmatan masakan daging kambing itu.

Tips 1
Rebus daging kambing dengan potongan lobak secukupnya, setengah jam kemudian keluarkan lobaknya. Setelah itu pergunakan daging kambing untuk memasak sesuai dengan resep masakan
daging kambing yang disukai.

Tips 2
Rebus 1 kilogram daging kambing atau domba dengan kacang hijau sebanyak 5 gram. Setelah 10 menit, angkat dan tiriskan daging tersebut. Kemudian dimasak sesuai dengan keperluan.

Tips 3
Rebus 1 kilogram daging kambing dengan dimasukkan bersama bubuk kare sekitar 10 gram. Banyaknya bumbu kare disesuaikan dengan jumlah kilogram daging yang akan dimasak

Tips 4
Rebus 1 kilogram daging kambing atau domba dengan dimasukkan 200 gram tebu yang sudah dipotong-potong. Rebus kurang lebih selama setengah jam

Tips 5
Rebus 1 liter air, setelah mendidih masukkan 1 kilogram daging kambing dan 50 gram cuka. Setelah mendidih, tiriskan daging kambing itu dan dimasak ulang sesuai kehendak hati

Tips 6
Cara lainnya lagi, sebelum dimasak daging kambing disiram dengan tetesan air jeruk nipis. Jika tidak ada jeruk nipis bisa dengan menggunakan daun jeruk limau.

Tips 7
Selain air jeruk nipis bisa juga menggunakan daun jambu klutuk. Daun jambu itu dibejek-bejek bersama dengan daging kambing sebelum dimasak

Tips 8
ambillah 2 potong arang lalu cucilah sampai bersih dari kotoran lain. Rebuslah daging kambing bersama-sama arang tsb, niscaya daging kambing tidak akan berbau lagi. Setelah itu masaklah dengan rempah-rempah sesuai resep pilihan anda

Tips 9
langsung mengolah daging kambing yang baru disembelih, tanpa pernah sedikitpun mencucinya terlebih dahulu baik dengan air maupun bahan pencuci lainnya.Bau amis itu akan berkurang dengan sendirinya jika dimasak dengan benar (sampai meresap, tanak, dan cukup waktu).Jangan lupa berhati-hati ketika memotong daging kambing agar tidak terkena kotoran (sehingga kita tergoda alasan harus membilasnya dengan air). Jika bulu-bulu kambing masih menempel halus dan tipis, cabuti saja pelan-pelan. Daging kambing siap olah tidak mengapa disimpan dulu di dalam kulkas sebelum dimasak, sepanjang tidak dicuci dengan air.

Tips 10
Yang biasa aku lakukan untuk menghilangkan bau khas daging kambing ga pernah pake apa apa hanya dengan cara memotong daging dengan arah yang benar…yaitu memotong searah serat daging

Tips 11
Sebelum dimasak bungkus dengan daun pepaya dan buah nanas. karena daun pepaya bikin daging menjadi empuk setelah matang sedangkan nanas untuk menghilangkan bau amisnya. diperkirakan
bau nanas lebih kuat daripada jeruk.

Tips 12
Cincang, memarkan atau lumat jahe, kemudian campurkan pada daging yang akan diolah. Aroma Jahe akan menutupi bau lebus pada daging. Agar hasilnya maksimal, lebih baik lagi Jahe yang dihaluskan bersama bumbu lain. Untuk menghilangkan bau tak sedap. Anda Juga bisa menambahkan bumbu dapur beraroma kuat seperti kapulaga. kayu manis, cengkeh, dan bumbu rempah lainnya. Bumbu-bumbu yang beraroma kuat seperti itu tidak hanya membuat rasa masakan menjadi nikmat, tetapi juga membantu menghilangkan bau tidak sedap pada daging. Gunakan bumbu rempah yang beraroma tajam untuk mengimbangi aroma daging kambing yang khas

Resep Telur Masak Kecap

Bahan-bahan Telur Masak Kecap:
4 - 5 biji telur - saya goreng mata kerbau
2 biji bawang besar- di hiris
2 tangkai cili merah - dihiris
2 ulas bawang putih - diketuk ajer...
1 inci halia - dihiris
sedikit daun sup
kicap manis
sedikit garam
sedikit lada sulah

Cara membuat Telur Masak Kecap:
1. Panaskan minyak masak dan tumis bahan-bahan yang dihiris tadi.
2. Campurkan 3 sudu besar kicap manis, garam dan lada sulah.
3. Campurkan sedikit air dan biarkan mengelegak sebentar.
4. Angkat dan taburkan daun sup.

Resep Sambal Tumis Telur

Bahan bahan Sambal Tumis Telur

• 5 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar - hiris
• 3-4 sb cili kisar
• Sedikit belacan
• Garam
• Gula
• Air asam jawa
• Telur - rebus, kupas & goreng

Cara membuat Sambal Tumis Telur

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih yang dimesin sehingga garing dan wangi.
2. Masukkan cili kisar dan goreng dengan api perlahan sehingga betul betul garing. Masukkan gula terlebih dahulu supaya sambal berwarna merah cantik. Masukkan garam, belacan dan air asam jawa. Kalau terlalu pekat, tambahkan air sedikit demi sedikit.
3. Kemudian masukkan bawang besar yang dihiris. Akhir sekali masukkan telur rebus yang telah digoreng. Sesuaikan rasa dan kepekatan
4. Angkat dan hidangkan panas panas dengan nasi lemak atau nasi putih atau nasi minyak.

Resep Sambal Telur Pecah Berlada

Bahan-Bahan Sambal Telur Pecah Berlada:
6 biji telor
1/4 cwn air asam jawa
1 labu bawang besar-potong bulat
gula dan garam secukup rasa
air jika perlu
minyak utk menumis

Bahan Kisar Sambal Telur Pecah Berlada:
4 tangkai cili merah
10 tangkai cili padi merah/hijau
1 labu bawang besar
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 cawan ikan bilis- buang kotoran dan cuci
sedikit belacan

Cara Memasak Sambal Telur Pecah Berlada:
Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang besar yg di potong bulat. Tumis sehingga sedikit layu. Masukkan bahan kisar dan gaul rata. Kacau dan masak hingga terbit minyak.
Masukkan air asam jawa dan sedikit air. Gaul rata dan masukkan gula dan garam secukup rasa.
Biarkan mendidih dan masak guna api sederhana je.
Pecahkan telur satu persatu tapi jangan bertindih ya. Kecilkan api dan biarkan telur separuh masak. Kemudian barulah terbalikkan sebelah lagi perlahan2.
Bila dah masak sempurna dan cukup rasa, tutup api dan bolehlah di hidangkan.Sedap di makan bersama nasi lemak atau nasi putih panas.

Resep Telur Goreng Cencaluk

Bahan-bahan Telur Goreng Cencaluk

• 3 biji telur gred A
• 1 biji bawang besar, hiris halus
• 1 ulas bawang putih, cincang halus
• 1 tangaki kacang panjang, hiris halus
• 4 - 5 biji cili padi, hiris halus
• 6 tangaki daun kucai, hiris halus
• 1 pokok kecil daun sup, hiris halus
• 2 camca besar cencalok, toskan dan perah sedikit

Cara membuat Telur Goreng Cencaluk

1. Satukan semua bahan tadi bersama telur, kacau dengan garfu sehingga semua bergaul sebati. Panaskan minyak dalam "non-stick pan", dan tuang bancuhan telur. Tutup permukaan frying pan dengan tudung periuk. Masak guna api sederhana.
2. Bila permukaan telur kelihatan kering, dengan berhati2, terbalikkan telur dan masak hingga kedua2 permukaan garing dan kuning keemasan. Angkat dan hidangkan panas bersama nasi hangat dan sambal belacan....

Resep Telur Dadar Mayonis Amies Little Kitchen

Telur Dadar Mayonis

Bahan-bahan Telur Dadar Mayonis:
4 biji telur gred AA
4 sudu makan mayonis
1 labu bawang besar - dicincang
1/2 biji capsicum merah - didadu
1 batang daun bawang (spring onion) - di hiris
10 biji cili padi - dihiris
1 sudu teh serbuk pati ayam Maggi
mentega

Cara Membuat Telur Dadar Mayonis:
1. Campurkan kesemua bahan di atas kecuali mentega. Gaul sebati.
2. Panaskan mentega di dalam kuali dan dadar telur dengan api perlahan sehingga masak.

Resep Puding Lumut Pandan Hijau Santan

Resep Puding Lumut Pandan Hijau ini teksturnya sangat menarik untuk dilihat seperti Pelangi. Rasanya yang manis dan segar cocok untuk sajian takjil buka Puasa ataupun Sahur.

Cara membuatnya hampir sama dengan Puding Santan Gula merah, dan teksturnyapun kurang lebih sama, hanya berbeda pada warna saja. Selamat Mencoba.Ncc.

RESEP PUDING LUMUT PANDAN HIJAU
Bahan untuk Porsi Besar:

• Agar-agar putih (tidak berwarna) > 2 bungkus
• Telur > 3 butir, kocok lepas
• Air > 1.200 ml
• Santan kental > 250 ml atau santan instan Kara @65ml > 2 sachet
• Gula pasir > 350 gram
• Sejumput garam atau ¼ sendok teh garam
• Jus pandan > 250 ml . (8 lembar daun pandan atau secukupnya, potong-potong 3 cm, blender dengan 250 ml air. Saring jus pandan.

Jus Pandan Yang Telah di Saring

RESEP PUDING LUMUT PANDAN PORSI KECIL
(Jika anda ingin membuat Puding Lumut Pandan Hijau dengan porsi/takaran kecil gunakan bahan berikut ini):

• Agar-agar putih (tidak berwarna) >1 bungkus
• Air > 400 ml
• Santan kental instan @65ml > 1 sachet
• Telur > 1 butir, kocok lepas
• Gula pasir > 120 gram
• Sejumput garam
• Jus pandan > 200 ml (4 lembar pandan, potong-potong 3 cm, blender dengan 200 ml air, saring)

Adonan Puding Lumut Pandan Sebelum Dimasak

Cara Membuat Puding Lumut Pandan Hijau:

1. Dalam keadaan dingin campur kocokan telur dengan santan. Aduk rata.
2. Masukkan agar-agar powder, gula, garam, jus daun pandan dan air. Aduk hingga rata dan tidak bergumpal.
3. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk (penting untuk terus diaduk karena berpengaruh pada pembentukan butiran/tekstur lumut). Saat mendidih akan mulai terbentuk lumut (butiran dari telur yang matang). Biarkan mendidih sebentar. Matikan api.
4. Tuang ke cetakan sesuai selera. Dinginkan. Masukan kulkas atau bisa juga langsung disajikan.
5. Puding Lumut Pandan Hijau siap disajikan dengan selera anda.

PUDING LUMUT PANDAN HIJAU

Demikian cara membuat Resep Puding Lumut Pandan Hijau Santan yang enak, mudah dan Praktis. Semoga bermanfaat.

Resep - Scramble Eggs Bread

SCRAMBLE EGGS BREAD ROTI TELUR HANCUR

Bahan-bahan Scramble Eggs Bread:

• 3 biji telur
• 5 sb susu cair/segar@ 2 sb susu pekat manis
• 8 keping roti gardenia-digelek leper
• 3 biji telur-kocakkan dan + garam dan lada sulah
• sedikit butter/margarine

Cara Membuat Scramble Eggs Bread:

1. Pukul telur dan masukkan susu cair
2. Cairkan butter dalam kuali dan masukkan telur..kacau hingga telur masak
3. Ambil sekeping roti dan sapukan keliling dengan telur sebagai gam kemudian sudukan telur hancur tadi dan lipat menjadi segitiga dan tekan2 dengan garfu supaya roti melekat macam dalam gambar kat atas
4. Celup dengan telur dan goreng hingga kekuningan..angkat dan toskan minyak

Resep - Telur Dadar Berkeju

Bahan-bahan Telur Dadar Berkeju:

• 5 biji telur gred B
• 1/2 labu bawang besar - potong dadu
• 3 batang daun sup - hiris halus
• 7 biji cili padi - hiris halus
• 1 cawan hirisan keju Cheddar
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh serbuk pati ayam MAGGI Cukup Rasa
• mentega

Cara Membuat Telur Dadar Berkeju:

1. Campur telur bersama semua bahan di atas kecuali mentega dan hirisan keju.
2. Panaskan kuali non-stik saiz kecil, dan cairkan sedikit mentega.
3. Masukkan 1/3 bahagian adunan telur ke dalam kuali.
4. Masukkan 1/3 cawan hirisan keju Cheddar.
5. Apabila permukaan telur dadar kelihatan kental, terbalikkan dengan berhati-hati.
6. Setelah telur dadar kelihatan kuning keemasan, angkat.
7. Ulangi 3,4 & 5 hingga selesai.

Disalin oleh DeRayen dari SUMBER

Resep Cakwe Goreng Bumbu Sederhana Bandung

Cakwe selain enak dijadikan cemilan juga sering dijadikan pelengkap hidangan Bubur Ayam. Rasanya yang minimalis paling enak dicocol dengan saus tomat atau saus sambal, namun di Bandung paling enak disajikan dengan sambal kacang yang pedas.

RESEP CAKWE GORENG BUMBU SEDERHANA
Bahan Biang (Campur semua bahan biang menjadi satu, aduk rata, diamkan +10 menit hingga berbuih):

• Ragi instan > 1 sendok teh
• Tepung terigu > 1 sendok makan
• Gula pasir > 1 sendok teh
• Air putih hangat > 3 sendok makan

Bahan Adonan Cakwe:

• Tepung terigu protein tinggi > 250 gram
• Garam > ½ sendok eh
• Soda kue > ½ sendok teh
• Baking powder > ¼ sendok teh
• Air putih > 100 ml
• Minyak goreng > 1 sendok makan

Cara Membuat Cakwe Goreng Bumbu Sederhana Bandung:

1. Masukkan tepung terigu, garam, soda kue dan baking powder ke dalam wadah. Tuangkan bahan biang yang sudah berbuih dan minyak goreng, aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
2. Tuangkan air putih sedikit demi sedikit hingga habis sambil adonan diuleni dengan tangan, uleni adonan cakwe sampai kalis dan tidak lengket ditangan.
3. Bulatkan adonan cakwe, simpan dalam wadah, tutup dengan plastik hingga wadah tertutup rapat. Istirahatkan minimal selama 2 jam.
4. Setelah selesai masa fermentasi, kempiskan adonan dengan menekannya. Kemudian tipiskan dan lebarkan adonan cakwe  menggunakan rolling pin dengan ketebalan kurang lebih 1 cm. Potong adonan cakwe dengan lebar 3 cm dan panjang 15 cm.
5. Tumpuk dua potongan adonan tadi, oleskan air putih pada salah satu sisi potongan adonan yang akan ditempelkan agar cakwe tidak lepas saat digoreng. Setelah potongan adonan cakwe di tumpuk, tekan bagian atas permukaan cakwe dengan sumpit sehingga kedua potongan cakwe tersebut saling menempel dan membuat alur.
6. Tarik perlahan kedua ujung cakwe agar memanjang, lalu goreng cakwe dengan api sedang, sambil dibolak balik dan siram-siram dengan minyak agar matang merata.
7. Tiriskan dan Cakwe siap dihidangkan bersama cocolan saus sambal.

Resep Buncis Goreng Tepung Bumbu Crispy

Tidak hanya Jamur Tiram, jenis sayuran yang satu ini juga enak digoreng  dengan balutan tepung bumbu yang crispy, gurih dan renyah sebagai cemilan saat bersantai, takjil atau sahur di bulan puasa. Buncis Goreng Tepung Bumbu Crispy ala rumahan ini mudah sekali cara membuatnya. Anak anda pasti menyukai sajian buncis yang digoreng dengan balutan tepung ini.

RESEP BUNCIS GORENG TEPUNG BUMBU CRISPY
Bahan:

• Baby buncis atau buncis biasa yag cukup muda > 200 gram
• Minyak goreng > secukunya untuk menggoreng

Bahan Pencelup (cair):

• Tepung terigu > 50 gram
• Baking powder > 1/2 sendok teh
• Bawang putih > 1 siung, haluskan
• Garam > 1/4 sendok teh
• Merica bubuk > 1/4 sendok teh
• Air es > 125 ml
• Tepung Pelapis (kering):
• Tepung terigu > 200 gram
• Tepung maizena > 50 gram
• Baking powder > 1/4 sendok teh
• Kaldu ayam bubuk > 1/4 sendok teh, atau secukupnya sesuai selera
• Merica bubuk  >1/4 sendok teh, atau secukupnya sesuai selera
• Garam > 1/2 sendok teh, atau secukupnya sesuai selera

Cara Membuat Buncis Goreng Tepung Bumbu Crispy:

1. Bersihkan serat yang terdapat di sisi kiri dan kanan dari buncis. Caranya gunakan pisau, potong sedikit ujung buncis (jangan sampai putus) kemudian tarik seratnya dibagian sisi. Lakukan sekali lagi pada ujung buncis satunya. Serat pada buncis di buang agar buncis tidak alot saat digigit (empuk).
2. Campurkan semua bahan pencelup cair dan aduk sampai tidak ada tepung yang menggumpal.
3. Campurkan semua bahan tepung pelapis sampai rata.
4. Masukkan buncis yang sudah bersih kedalam adonan pencelup hingga rata, angkat dan gulingkan jamur yang sudah dicelupkan tadi dalam bahan pelapis hingga rata dan buncis tertutup tepung.
5. Panaskan minyak, goreng buncis yang telah berbalut tepung sampai berubah warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Buncis Goreng Tepung Bumbu Crispy siap disajikan dengan cocolan saus tomat atau saus sambal.

Resep - Telur Bungkus

Bahan-bahan telur bungkus:
2 keping isi ayam dipotong kecil2
1/2 biji bawang holland dicincang halus
1 biji tomato dubuang biji dan didadu kecil
1/2 batang daun saderi didadu kecil
1/2 peket sayur campur (carrot, jagung, kacang peas)
1 biji cili merah
2 sudu sos tomato
2 sudu sos cili
1 sudu sos tiram
Sedikit hirisan daun sup atau daun ketumbar
secubit garam jika perlu
Minyak untuk menumis
2 biji telur ayam

Cara menyediakan telur bungkus:

• Panaskan minyak dan tumis bawang holland sehingga sedikit layu
• Masukkan hirisan dada ayam dan kacau seketika biarkan sehingga isi ayam masak
• Masukkan hirisan tomato, batang saderi ,cili merah serta sayur campur dan dikacau rata
• Perasakan dengan sos cili,sos tomato dan sos tiram dan kacau lagi.
• Taburkan secubit garam jika perlu
• Sebelum diangkat bolehla ditaburkan daun sup atau daun ketumbar.
• Dalam kuali berasingan, panaskan minyak dan seratakan keliling kuali
• Pukul telur ayam tadi dan goreng dalam kuali dengan kaedah melenggangkan kuali sehingga telur sekata
• Letak kan inti ditengah2 dan bungkuskan telur tersebut
• Biarkan telur garing seketika dan bolehla di terbalik kan ke dalam pinggan.

Resep: Es Potong enak dan lezat

Bahan :

• – 500 ml Santan ( dari ½ kelapa )
• ( 200 ml santan kental + 300 ml air )
• – 140 gr Gula pasir
• – 20 gr Chocolate powder
• – 20 gr Milk powder
• – 30 gr Sagu ( larutkan dengan sedikit air )

Photo: Es potong (Page Resep Kue dan Masakan)

CARA MEMBUAT :

1. Masak santan,chocolate powder dan gula hingga mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah dan chocolate tidak menggumpal.
2. Masukan sagu yang sudah dilarukan dengan air. Aduk agar tidak menggumpal. Angkat dan dinginkan.
3. Masukan adonan Es-potong kedalam cetakan sesuai selera ) . Masukan ke dalam freezer hingga beku. ( +/- 10 jam )

Es Lilin Durian Harum Manis

Resep Membuat Es Lilin Duren Harum Manis Segar NIkmat – Jajanan klasik yang banyak digemari dari kategori makanan segar berupa es adalah es lilin. Sebelum akhirnya diselip oleh jajanan makanan segar masa kini berupa es krim, es lili ini sangat populer. Bahkan dulu banyak para pedagang es lilin yang berkeliling menjajajakan hasil buatannya dengan menggunakan dorongan gerobak dengna lonceng kecil sebagai penarik perhatiannya. Es loli juga menjadi sebutan lain dari jajanan yang memiliki stick kayu sebagai pegangannya ini. Dalam artikel kali ini kita akan mencoba bernostalgia kembali dengan membuat satu makanan segar dari es lilin. Tetapi tahap pembuatannya kali ini tidak menggunakan stick kayu sebagai pegangannya, melainkan langsung dibungkus dengan plastik kecil saja supay lebih mudah dan praktis. Bahan utama yang akan kita gunakan adalah daging buah durian. Lebih jelasnya mengenai bahan serta takaran dan cara pembuatan es lilin dengan buah durian ini dapat anda simak selengkapnya berikut ini.

Es Lilin

Komposisi

• Daging durian 200 gr
• Gula pasir 100 gr
• Air mineral 3 gelas
• Krimer 4 sendok makan (jika suka)

Tahap Pembuatan Es Lilin Duren

1. Tuangkan daging durian yang sudah dipisahkan dari bijinya ke dalam blender. Kemudian tambahkan dengan gula pasir dan air mineral. Belnder sampai halus.
2. Taburi campuran daging durian yang sudah diblender halus dengan krimer kemudian tuangkan ke dalam plastik kecil.
3. Simpan dalam lemari es dan biarkan menjadi beku.
4. Es lilin sudah jadi.

Nah, es lilinnya sudah selesai dibuat dan siap untuk dinikmati. Saat siang-siang kumpul bersama keluarga atau teman-teman jangan lupa untuk menghadirkan es lilin segar ini sebagai suguhannya.

Resep Choco Banana Pie

Resep Choco Banana Pie

Resep Kue - Buah - buahan yang banyak bertebaran di pasar dapat kita manfaatkan menjadi kreasi kreatif yang enak dan nikmat. Indonesia menurut saya sangat kaya dengan hasil kebun dan juga sayur mayur nya. Sungguh kita sangat bangga bisa hidup di indonesia dengan berbagai aneka ragam buah buah segar yang manis dan memiliki kualitas terbaik di dunia. Contoh nya saja pisang.

Pisang sendiri memiliki beraneka raga ragam jenis. Apap pun pisang yang ada di indonesia selalu saja enak dan nikmat rasa nya. Dan kami rasa menjadikan pisang sebagai bahan resep kali ini akan terasa unik dan murah dalam berkreasi. Kami sempat bingung untuk membuat apa yang cocok, ada 2 pilihan membuat molen atau kita buat dalam bentuk pie?

Dan alhasil Pie coklat pisang rasa nya lebih cocok untuk di jadikan cemilan atau oleh oleh untuk tamu yang bertamu di rumah kita dan ternyata enak dan maknyus. Langsung saja kita bagikan langsung kepada anda Resep Choco Banana Pie yang bisa di coba kreasikan oleh siapapun di rumah dengan gampang dan yang pasti maknyus.

Bahan-bahan Resep Choco Banana Pie

Bahan kulit pie:

200 gr tepung terigu protein sedang
100 gr margarin
1 sdm gula halus
1 butir kuning telur
1/4 sdt garam
2 sdm air es

Bahan isi selai coklat:

100 grd cc, cincang
50 ml susu cair
75 gr pure pisang

Pelengkap:

3 buah pisang, dipotong tipis-tipis

Olesan:

1 butir kuning telur, kocok lepas +

Langkah membuat Resep Choco Banana Pie

- ISI SELAI: Panaskan susu, masukan dcc. Aduk smp leleh. Tambahkan pure pisang dan aduk rata. Sisihkan.

- KULIT PIE: Masukkan semua bahan ke dalam food processor. Proses smp tercampur rata dan kalis. Tidak perlu diuleni. Agar hasil pie nanti bisa renyah.

- Bungkus dg plastik dan masukkan ke dalam wadah tertutup. Kmdn simpan di kulkas selama 30 menit.

- Gilas adonan. Kmdn dg cookies cutter btk bulat, potong-potong.


- Ambil 1 bagian adonan. Beri isi.


- Kmdn lipat dan tekan pinggirnya dg tangan smp rapat. Baru kmdn di tekan dg garpu. Lakukan smp adonan habis.

- Beri olesan. Tata dlm loyang bersemir margarin. Oven smp berwarna kuning kecoklatan.

Sajikan bersama keluarga maupun orang terdekat anda dan tanyakan kritik dan saran mereka mengenai Cocho Banana Pie yang anda buat. Bisa jadi Pisang yang anda pilih bisa terlalu manis maupun terlalu matang.

Resep Kembung Bakar Padang

Resep Kembung Bakar Padang

Nah loh? makanan padang ya kali ini? Makanan padang terkenal dengan kelezatan nya yang sudah di akui dunia sobat.. Kenapa? Rendang adalah makanan terlezat di dunia yang sudah di akui oleh Dunia dan merupakan salah satu world wonder. Salah satu hadiah warisan dunia yang tidak boleh hilang sampai kapan pun juga.
Dan juga berhubung di Padang di kenal juga dengan menu menu hasil lautnya, nihh kita baru saja mencoba resep Terbaru yaitu Resep Kembung Bakar Padang yang pedas, gurih dan yang pasti maknyus. Lancak Bana guys!

Bahan Resep Kembung Bakar Padang

3- 6 ekor ikan kembung banjar ukuran sedang (Di beberapa daerah disebut kembung kuring. Boleh menggunakan ikan jenis lain.)
1 bh jeruk nipis
60-70 ml santan kental (Boleh pake santan instan.)

Bumbu yg dihaluskan :

8-10 bh cabai merah (Sesuai selera.)
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Seruas kunyit
Seruas Lengkuas
seruas jahe

Bumbu lainnya :

1 bt gserai, memarkan.
1 lbr daun kunyit, simpulkan.
5 lbr daun jeruk purut, buang tulang tengahnya.
Sesuai selera garam
sesuai selera gula
Sesuai selera lada
5 sdm minyak goreng
1/2 gelas air putih
Secukupnya margarin untuk mengoles panggangan. +

Langkah Memasak Resep Kembung Bakar Padang

Bersihkan ikan.
Kucuri dgn air jeruk nipis, lumuri sedikit garam.

Siapkan wajan.
Panaskan minyak goreng.
Masukkan bumbu halus & bumbu lainnya. Tumis hingga harum, tuangkan air.

Masukkan santan.
Tambahkan garam, gula & merica. Aduk-aduk hingga mendidih.
Cicipi rasanya.

Masukkan ikan, lumuri bumbu hingga merata. Masak dgn api sedang sambil diaduk perlahan hingga bumbu meresap & mengental. Matikan api.

Panaskan panggangan (Boleh pake panggangan moderen, pan teflon juga monggo. Tapi kalo mau lebih ada wangi khas ikan bakarnya ya silahkan pake arang / batok kelapa 😊.) *Saya pake panggangan teflon untuk kompor gas.

Olesi panggangan dgn margarin.
Panggang ikan dgn api kecil (Kalo pake panggangan diatas kompor kayak saya.) Bolak-balik ikan sambil dioles sisa bumbu hingga matang merata.

Sajikan dgn nasi hangat.

Ikan ini cocok nya di makan saat kondisi hangat dan dengan sambel kecap atau sambel bumbu rujak biar makin maknyusssssss

Resep Es Sayur Happy

Ini di penampakan Es Sayur Happy

Resep Es Sayur Happy Maknyus terenak dan segar!!

Resep Minuman - Hari yang panas enak nya seruput yang seger seger. Bener gak ya? Biar harimu semakin bahagia, mari kita cobai menu yang seger seger dari resep minuman yang satu ini.
Jika anda belum like Fanpage Resep Masakan dan Aneka Makanan di Facebook, Anda ketinggalan zaman. Karna kita tetap akan ada di facebook setiap hari untuk memberikan anda resep terbaru dari hobi kita yang sama.
So tunggu apa lagi?
Para bunda bunda, berhubung di kulkas hanya tersisa sayuran sayuran yang masih segar, kali ini kita akan mencoba membuat Resep Es Sayur Happy, nah loh? emang enak? Kita udah coba dan ternyata enak dan segar. Ayuk di coba!

Bahan-bahan Resep Es Sayur Happy

1 buah mentimun (parut memanjang) buang bijinya
1 buah wortel (kerik bagian luarnya dan parut memanjang)
1 sendok teh biji selasih kering
1 sachet minuman serbuk jeruk (nutrisari)
sesuai selera air dan es batu

Langkah membuat Resep Es Sayur Happy

Ini dia bahan bahanya ya bunda. Jgn lupa dicuci dulu sayurnya.

Rendam biji selasih dgn air secukupnya. Wortel dan timun parut memanjang yah bunda.

Masukan satu persatu bahan mulai dari wortel, mentimun, selasih dan es batu.

Catt : minuman sari jeruk serbuknya sdh dilarutkan dgn setengah gelas air dingin.

Kemudian tuangkan minuman serbuk jeruk kedalam gelas yang sudah ditata rapi tadi.
Booommmm!!
Hihihi bahan nya ya gak seberapa tapi jadinya kayak minuman di restoran loh kawan kawan!
Selamat mencoba bunda..

Selagi mencoba resep minuman dari kami, cobain juga yuk resep masakan yang kita punya bunda!

Resep Pokchoy Siram Jamur

Ini Pokchoy!

Resep Pokchoy Siram Jamur! Cobain Yuk!!!!

Resep Aneka Masakan - Kali ini kita akan kali ini kita akan membawakan resep masakan terbaru yang pasti maknyus untuk anda coba di rumah. Bagi anda penggemar masak, anda bisa Subscribe kami di Facebook Resep Masakan dan Aneka Kue. Kami akan mengupdate setiap hari resep masakan terbaru untuk anda coba di rumah dan jangan sampai ketinggalan juga resep ramadhan yang wajib anda coba untuk sajian halal di bulan puasa.

Pokchoy, siapa yang belum tau apa itu makanan pokchoy?
Pokchoy yang pasti adalah makanan olahan halal yang dapat anda coba untuk memenuhi daftar sayur dan lauk yang bisa di sajikan di rumah. Cobain dan rasakan. Mari kita buka saja langsung Resep Pokchoy Siram Jamur.

Bahan-bahan Resep Pokchoy Siram Jamur:

4 ikat pokcoy (seikat isi 3 bonggol) buang ujung bawahnya lalu cuci bersih

Bahan Saus:

1 buah bawang Bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
200 gr jamur kancing, diiris
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
300 ml air kaldu ayam
1 batang daun bawang, di potong serong
2 sdt tepung sagu dan 2 sdt air, larutkan
1 sdt minyak wijen
2 sdm minyak goreng utk menumis +

Langkah memasak Resep Pokchoy Siram Jamur:

Rebus pokcoy dengan sedikit garam dan air mendidih. Setelah matang masukkan ke air es. Tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, saus sambal, garam, merica, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk rata.

Masukan daun bawang. Masak sampai layu. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup2. Masukan minyak wijen. Aduk rata. Cek rasa

Siramkan saus di atas pokcoy. sajikan

 Kunjungi Resep kami yang lain nya dan jadilah teman memasak kami setiap hari

Resep Bolu Gulung Selai Blueberry

Resep Bolu Gulung Selai Blueberry Maknyus

Kini kreasi kue bolu sudah sangat meningkat, bila dahulu hanya ada kue bolu untuk ulang tahun saja, kini kita bisa membawa bolu gulung lembut, kue bolu yang lembut dan enak yang digulung dengan sangat baik dan profesional sehingga tidak retak dan hancur.

Kita cobain yuk cara buat nya  dan bagaimana supaya hasil Resep Bolu Gulung Selai Blueberry enak dan yang pasti wangi

Bahan-bahan : 

4 kuning telur
1 butir telur utuh
40 gram gula halus
30 gram tepung terigu kunci biru, ayak
75 gram mentega (saya pakai anchor), cairkan
Secukupnya selai strawberry atau selai blueberry atau selai sesuai selera

Langkah membuat Bolu Gulung Selai Blueberry:

- Siapkan loyang 22 x 22 cm olesi margarine dan lembari dengan baking paper lalu oles sdkt margarine lg (tipis2 ya oles nya). Klo pake loyang anti lengket bagian bawahnya sj yg d oles tipis..

- Panaskan oven d suhu 180 derajat

- Di dalam baskom, kocok telur dan gula dgn speed tinggi sampai berwarna putih dan kental

- Setelah kental turunkan mixer k speed 1 lalu masukan terigu sambil d kocok lalu masukan mentega cair bertahap smbl d aduk sampai adonan merata.

- Tuang dalam loyang, panggang slm kurleb 10-15 menit (sesuaikan oven msg2 ya).

- Keluarkan dr loyang, tunggu hingga dingin lalu olesi selai sesuai selera,gulung.. potong2 dan sajikan

Resep Kolak Pisang Ubi Maknyus

< 

Ini dia resep yang cocok di sajikan di mana saja dan kapan saja Resep Kolak Pisang Ubi Maknyus

Bingung mau masak apa dan makan aoa yang di sukai kleluarga? Yukk Follow kami di Facebook Resep Masakan dan Aneka Kue. Dapatkan tips & resep masakan yang enak, mudah, dan praktis setiap harinya.

Kolak pisang sangat cocok dimakan pada saat musim hujan dan sangat pas banget untuk sajian di bulan ramadhan. Bunda pasti sering melihat kolak pisang di jual di jalan-jalan untuk dijadikan minuman pembuka untuk bulan puasa.

Bahan-bahan

• Pisang raja potong-potong
• Ubi, kupas lalu potong kotak-kotak
• Santan kental
• Daun pandan
• Gula pasir
• Garam

 

Langkah

• Rebus ubi sampai setengah matang

• Kemudian masukkan potongan pisang raja, rebus bersama ubi

• Setelah agak lunak buang air rebusan pisang dan ubi tadi dan gantikan dengan santan kental yang sudah disediakan

• Tambahkan daun pandan, gula sesuai selera dan sedikit garam

• Masak sampai santan mendidih dan ubi serta pisang lunak

• Jangan lupa sambil menunggu santan mendidih tetap aduk perlahan agar santan tidak pecah

Sajikan saat hangat dan di kala berbuka puasa ya,...
Cek resep makanan dan aneka kue lain nya

Resep Ikan Tenggiri Asam Padeh

Resep Ikan Tenggiri Asam Padeh Yang Enak, Lezat dan Maknyus

Resep Makanan - Mau masak apa ya? kita mengalami krisis memasak yang di karenakan kurang ide untuk memasak hal baru atau masih ragu menentukan masakan apa yang pas untuk hari hari anda bersama keluarga.

Selain itu juga selera dari setiap anggota keluarga juga beda seperti anak yang suka nasi goreng doang bisa coba resep ini, Resep Nasi Goreng Omelete. Ide memasak menurut saya tidak boleh hilang karena jika sampai tidak ada lagi yang memasak di rumah, trus siapa lagi?

Teteap bersama kami di sini untuk mengetahui resep masakan apa yang cocok untuk hari ini karena kami selalu memiliki ide terbaru dalam membuat masakan lezat dan yang pastinya murah dan gampang, Siapa yang tak mau?

Begitu lah pada artikel ini kita akan membahas menu masakan dari ikan tenggiri. Kami sempat bingung mendapatkan bahan ikan tenggiri, bukan bingung memilih apa yang sedang trending terhadap menu ini, namun memilih di sajikan seperti apa ikan tenggiri ini.

Setelah mengulik beberapa sumber, menurut kami menjadikan ikan tenggiri sebagai menu untuk makan siang pasti sangat mengggah selera. Maka kita raciklah resep ikan tenggiri asam padeh.

Bahan-bahan

1 ekor ikan tenggiri (potong kecil-kecil)
2 batang sereh (ambil putihnya aja, geprek)
2 ruas lengkuas (geprek)
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 buah jeruk nipis
Secukupnya air
3 buah asam kandis (larutkan di air terpisah)

Bumbu yang dihaluskan

8 buah bawang merah
4 buah bawang putih
10 buah cabai merah
3 buah kemiri
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
Secukupnya garam

Langkah

Bersihkan ikan dan berikan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kalau sudah wangi berikan daun jeruk, sereh, daun salam, lengkuas dan air asam kandis. Lalu tuangkan air secukupnya, aduk sampai bumbu matang.

Kalau bumbu sudah matang tuangkan ikan. Tunggu sampai ikan matang dan bumbu meresap. (Jangan keseringan diaduk karna ikan bisa hancur).
Sajikan hangat yaaa..

Resep Pempek Udang Crispy Maknyus

Resep Pempek Udang Crispy Maknyus yang wajib anda cobain sendiri di rumah

Resep Pempek Udang Crispy - Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya. Biasa nya terbuat dari ikan, kita juga bisa mengkreasikan nya menjadi sesuatu yang lebih lezat. Contohnya udang.

Bagaimana anda membuat empek empek yang terbuat dari udang dan dengan kulit yang renyah atau Crispy?
Mari kita berkreasi.

Bahan-bahan Pempek Udang:

Bahan pempek :

• 700-1000 gr udang, dikupas dan cincang
• 500 gr sagu tani, untuk uleni pempek
• 2 sdm gula
• 1 sdm garam
• 1 cangkir air putih

Bahan tempura :

• secukupnya tepung roti kasar

• 1 butir telur ayam untuk uleni pempek

• secukupnya garam kalau kurang asin

Bahan menggulung :

• 200-250 gr sagu tani, untuk tambahan proses uleni + menggulung pempek

Pilihan saus :

• secukupnya kecap asin Jepang/shoyu

• secukupnya sambel tauco (lihat di resep saya sambel tauco ala bangka)

• secukupnya wasabi

Langkah Memasak:

• Campur bahan pempek (gunakan 500 gram sagu tani), uleni sampai khalis (selama proses bisa ditambahkan 150-200 gram sagu tani), kemudian gulung (papan alas dikasih sisa sagu tani)

• Rebus sampai matang (pempek matang akan mengapung) angkat, diamkan sebentar

• Campur telur + garam, kemudian baluri pempek dan gulung dengan tepung roti

• Goreng sebentar di minyak panas, sampai berwarna emas, kemudian angkat dan tiriskan diatas kertas minyak/tissue dapur

• Potong dan sajikan Pempek Tempura, dengan pilihan saus Shoyu, atau wasabi, atau yang tradisional pakai sambel tauco ala bangka ataupun sambel saus abc.

Sekian Resep yang akan kita berikan hari ini.
Selamat Mencoba resep baru ini dan selamat menikamati Resep Pempek Udang Crispy Maknyus

Resep Arem-Arem Spesial Isi Ayam Tempe

Resep Arem-Arem Spesial Isi Ayam Tempe Yang Maknyus

Resep Masakan dan Aneka Kue - Arem-arem adalah makanan yang mirip lemper, yaitu nasi isi sayuran atau sambal goreng yang dibungkus dengan daun pisang doang. Arem-arem terkenal sebagai makanan pengganti sarapan. Biasanya ukurannya dibuat lebih besar daripada lemper yang biasa kita kenal. Arem-arem merupakan cemilan khas dari Kota Kebumen. Arem -arem juga banyak pula di temukan di kota Jogja, Solo dan daerah lain di Jawa.

Dalam pembuatannya, isi arem-arem biasanya adalah sambal goreng, dibuat terlebih dahulu. Selanjutnya beras dimasak setengah matang. Nasi setengah matang kemudian ditata pada permukaan rata, isi ditaruh di atas, lalu digulung dengan nasi. Selanjutnya, gulungan dibungkus daun pisang dan kemudian dikukus hingga masak. Ada variasi yang membungkus gulungan nasi dengan semacam telur dadar tipis sebelum dibungkus daun pisang.

Lemper berbeda dari arem-arem dalam hal penggunaan nasi. Lemper menggunakan ketan, alih-alih nasi. Dan kali ini kita akn memberikan resep nya kepada anda bagaimana cara membuat arem arem yang enak dan spesial.

Mari kita baca saja langsung Resep Arem-Arem Spesial Isi Ayam Tempe yang pastinya maknyus dan luar biasa enak.

Bahan-bahan

• 250 gr beras pulen
   
• 500 ml santan
   
• 1/2 sdt garam
   
• 2 lembar daun salam
   
• Daun pisang utk membungkus dan lidi utk sematannya

Bahan isian dan bumbunya :

• 250 gr daging dada ayam potong2 kecil
• 2 buah wortel potong kecil2
• secukupnya Tempe dipotong2 kecil
• 5 siung bamer
• 3 siung baput
• 3 buah cabe besar/rawit ( sesuai slera)
• 200 cc air
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• secukupnya Garam
• 1 lmbr daun salam
• 1 batang serai memarkan
• 2 lembar daun jeruk purut +

Langkah dan Cara memasak Arem Arem

• Masak beras dan santan,garam dan daun salam sampai santan terserap,aduk merata hingga matang. tutup panci,biarkan beberapa menit smpai nasi pulen.
• Haluskan bawang merah,putih dan cabe,tumis hingga harum
• Masukan potongam daging ayam,potongan wartel dan tempe beri air,garam,kaldu bubuk dan gula pasir,masukan jg daun salam,sereh dan daun jeruk,lalu adukmerata dan masak hingga bumbu meresap,jgn lupa koreksi rasanya.
• Ambil daun pisang,ratakan nasi scukupnya,isi dgn bahan isian scukupnya,lalu gulung dan sematkan lidi diatas dan bawahnya,agar saat dikukus arem2 tidak trlepas bungkusnya.
• Kukus kurang lebih 1 jam

Dan begitu saja resep arem arem spesial isi ayam tempe yang dapat kita sajikan kepada anda.
Untuk resep makanan indonesia lain nya dapat di lihat di Resep Masakan dan Aneka Kue

Resep Lumpia Udang Maknyus

Resep Lumpia Udang Maknyus yang pastinya buat lidah kamu meleleh!

Resep Lumpia Udang - Lumpia merupakan makanan khas indonesia khusus nya medan. Lumpia memang banyak ragam isinya. Mulai dari ayam, daging babi(non-halal), dan seafood(udang/ikan).
Kita akan berikan bahan dan semua yang di butuhkan dalam membuat lumpia udang. Berikut Resep Lumpia Udang Maknyus.

Baca juga Resep Sop Buntut

Bahan-bahan

Bahan isi :

2 sdm gula
secukupnya Garam
1/4 kg ayam
1 ons udang (optional)
secukupnya Merica (kalau aku suka yg agak pedes merica)
1 batang bawang prei
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
65 ml Santan kara
Air matang
secukupnya Tepung terigu
1 sdt minyak wijen (optional)

Bahan kulit:

1 kotak susu cair kemasan 225/250 ml
secukupnya Air
230 gram tepung terigu
20 gram tepung tapioka
2 sdm margarin leleh
2telur

Cara memasak dan Menyiapkan bahan Resep Lumpia Udang:

• Cincang halus bawang putih dan merah
• Ayam buang kulit dan pisahkan dari tulang. Begitu juga dengan udang...buang kulit dan kepala.bersihkan kemudian blender dg food processor
   
• Tumis bawang merah dan putih kmdn masukkan ayam+udang+bawang pre aduk aduk...masukkan sun kara yang sudah diencerkan, total air dan sun kara sebanyak 1 mug
   
• Kecilkan api tunggu air berkurang
   
• Setelah air tinggal dikit, masukkan merica, minyak wijen, garam, gula...test rasa...masukkan tepung terigu aduk dg cepat
   
• Selesai sudah membuat isi
   
• Pecah satu telur kemudian ambil kuning aja...kemudian pecah satu telur lagi dan campur ke dalam kuning telur yg sudah dipisah td...putih telur yg pertama akan kita gunakan untuk mengelem/ perekat lumpia
   
• Mixer sampai dengan setengah pucat
   
• Campur dengan susu kmudian masukkan tepung terigu dan tapioca perlahan
   
• Tambahkan air jika terlalu kental...kemudian periksa adonan apakah sudah encer...kalo setengah kental tidak akan ngalir di wajan pas dicetak
   
• Tambahkan 1/2 sdm garam+Margarine leleh
   
• Siap dicetak menggunakan teflon wajan 22 cm atau terserah aja ukurannya
   
• Ambil 2 sendok sayur adonan..putar wajan sampai berhenti mengalir...biarkan bagian bawah matang...tidak perlu di balik. Kalau bagian pinggir mengelupas artinya sudah matang
   
• Letakkan 1/2 sdm isi ke dalam kulit..lipat seperti bentuk amplop kemudian lem bagian ujung dengan putih telur

Resep Nasi Goreng Ikan Tongkol Enak

Resep Nasi Goreng Ikan Tongkol yang Maknyus di lidah

Resep Nasi Goreng Ikan Tongkol Enak- Nasi goreng dan nasi goreng, ini merupakan makanan yang enak dan juga terjangkau. Nasi merupakan makanan pokok di indonesia, makanan yang dapat anda nikmati kapan saja dan di mana saja di indonesia. Sebelumnya kita juga sudah membahas makanan atau masakan dari nasi goreng seperti Resep Nasi Goreng Omelete Keju Maknyus. Yuk kita cobain masak nasi goreng dengan campuran Ikan Tongkol yang di suir suir. Kamu bakalan nagih deh pokok nya untuk memncoba lagi makanan dan minuman yang kami sajikan dalam resep kali ini.

Bahan-bahan

Nasi putih
Daging ikan salem disuwir-suwir
1 butirtelur ayam
secukupnyaSawi hijau
3Bawang merah
3Bawang putih
2 buahCabe merah
secukupnyaGaram
Kecap manis
Terasi halus sedikit saja
secukupnyaMinyak goreng

Langkah

Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak goreng masukkan telur lalu diorak-arik. Masukkan bumbu halus sampai bau harum masukkan nasi putih kecap manis aduk-aduk masukkan sawi hijau, tambahkan garam,. Test rasa dan sajikan.

Resep Nasi Goreng Omelete Keju Maknyus

Resep Nasi Goreng Omelete Keju Maknyus - Nasi goreng merupakan makanan yang lumrah di temukan di indonesia, khusus nya di warung warung manapun yang dapat anda temui. Menu Nasi goreng pasti selalu ada, selalu menemani kita kemanapun juga. Bagaimana menyiasati agar menu nasi goreng tetap menjadi idola dan tidak menjadikan nya menu yang membosankan.

Kali ini kita akanmembuat resep nasi goreng yang lain dari biasanya. Dengan telur dadar atau omelete dengan campuran keju yang di parut. Resep ini terinspirasi dari nasi anak yang selalu tidak habis saat di jadikan bekal, jadi kebetulan anak juga suka makan nasi goreng, maka terciptalah menu yang unik dan lezat ini. Yuk kita cobain kreasi yang satu ini!

Bahan-bahan

1 piring Nasi putih
1 siung Bawang putih
1 sdm Saus Raja Rasa
Secukupnya Kecap asin
Secukupnya Garam
Secukupnya Merica
2 sdm Saus tomat
Secukupnya Minyak goreng

Bahan omelete

2 butirTelur
Secukupnya Garam
Secukupnya Merica
Secukupnya Keju parut
Secukupnya Saus tomat
Secukupnya Saus sambel
Secukupnya Mayonaise

Langkah dan cara memasak keduanya

Nasi Goreng:
Bawang putih dikeprek cincang halus tumis dgn sedikit minyak

Tambhkan saus raja rasa, kecap asin masukkan nasi

Tmbahkan saus tomat, garam, merica icip mateng angkat sisihkan

Omelete: Kocok telur bumbui dengan merica dan garam

Dadar di atas wajan teflon uk 25 cm, letakkan nasi goreng diatasnya

Lipat telur dadar hingga menutup nasi separuh
Angkat letakkan dipiring saji

Tambahkan saus tomat, saus sambel, mayonaise dan keju parut...
Sajikan


Silahkan di coba yang bagi ibu ibu dan semua penggemar masak. Kita pasti bisa masak seperti ini tentu saja.
Kami akan selalu berikan update resep terbaru kepada anda setiap hari. Kapan pun dan di mana pun!
Tunggu kami setiap hari dengan daftar resep masakan dan resep kue terbaru untuk anda

Resep Nasi Kare Katsu Jepang

Resep Nasi Kare Katsu Jepang ,, kali ini pasti akan menjadi kesukaan para penggemar makanan jepang yang satu ini. Siapa yang tidak suka makanan jepang? makanan jepang memang sangat unikk dan lezat. Siapa yang tidak pernah mencoba masakan jepang? dari Sushi, ramen katsu dan lain lain. Tentu saja tidak ketinggalan Nasi Kare!

Nasi kare katsu memang merupakan andalan di restoran jepang manapun selain sushi nya. Selain cocok di lidah orang indonesia, Nasi Kare Katsu juga sangat enak. Bagi yang belum pernah mencoba silahkan mennuju restoran jepang sekarang juga. Bagi yang sudah dan ingin mencobanya sekali lagi, yuk kita bikin sendiri dengan Resep nasi kare katsu jepang ala maknyus kita kali ini.

Mari kita siapkan bahan bahan nya! Yuk!

Bahan-bahan

3 buahdada ayam
3 butirbawang putih
4 butirbawang merah
curry (disini saya pakai merk golden curry)
1 sdmminyak zaitun
1 sdtgaram
1 sdtbawang putih bubuk
2 butirtelur
tepung roti
minyak goreng

Langkah Memasak:

Rendam dada ayam dengan garam dan bubuk bawang putih diamkan sekitar 30 menit hingga dada ayam meresap

Panaskan minyak..lalu kocok telur(untuk baluran ayam).. ambil ayam yang telah direndam air bumbu..lalu celupakan ke dalam telur dan baluri tepung roti..goreng hingga ke coklatan dan ayam matang..ohh ya pakai api kecil yaa..

Untuk bumbu curry..panaskan minyak zaitu tumis bawang merah dan putih hingga harum..lalu masukan air secukupnya,serta masukan kari blok(golden curry)hingga meleleh dan kuah mengental..

Cocok dihidangkan dengan nasi hangat..

Nah Jika sudah selesai, pasti sekarang waktu nya makan...
Terima kasih sudah mengunjungi resep kami, tunggu resep resep kami yang lain di sini ya!

Resep Bolu Kukus Rainbow Cantik

Bolu Kukus Rainbow Super Cantik

Inilah Resep Bolu Kukus Rainbow Cantik Untuk Anda Semua

Resep Bolu Kukus - Siapa yang tidak mengetahui kenikmatan bolu kukus? Bolu kukus memang sangat enak sekali untuk di sajikan saat tea time ataupun saat berkumpul bersama keluarga di rumah maupun piknik, Bolu kukus merupakan pilihan terbaik untuk semua keluarga.

Kali ini kami akan membagikan resep lengkap membuat bolu kukus rainbow cantik kepada anda semua. tanpa banyak memberi cuap cuop mari kita semua mempersiapkan bahan yang ingin di gunakan.

Bahan-Bahan:

 4 butir telur
200 gr gula pasir
1 sdt sp
200 gr tepung terigu
3 sdm tepung maizena
1 sachet susu bubuk
65 ml santan kara
125 gr margarin, cairkan..
Pewarna makanan 4 macam

Langkah dan Cara membuat Bolu Kukus Rainbow Cantik:

• Siapkan panci pengukusannya dulu ya? Tutup panci dilapisi kain serbet ya? Dan panaskan apinya dg api sedang....

• Siapkan loyangnya juga,loyang diolesi margarin alasi kertas roti dan olesi margarin lagi.... aku pakai loyang segitiga (22 cm).

• Mixer telur, gula, sp dg kecepatan tinggi hingga mengembang / putih berjejak.
  Kurangi kecepatan mixer jadi speed rendah, masukkan campuran terigu, maizena, dan susu bubuk, mixer terus hingga rata kecepatan rendah.
  Matikan mixer, masukkan santan lalu margarin cairnya, aduk balik pakai spatula hingga rata...

• Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri warna pada masing"adonan... warnanya tergantung selera ya??? Aduk rata masing"

• Kukus satu adonan dulu (aku kukus warna merah dulu),kukus 5 menit, lalu tambahkan adonan satu lagi, langsung tumpuk diatasnya ratakan kukus lagi 5 menit, lalu tumpuk lagi dg adonan 3, kukus 5 menit, terakhir warna 4 (aku warna hijau) kukus 15 menit

• Setelah 15 menit, tusuk dg lidi jika tak ada yg menempel.
  Angkat kuenya.....
  Tunggu agak dingin lalu balik

• Masih hangat langsung potong" sajikan deh....
  Love it....

Karna sudah menikmati yang namanya Bolu Kukus Rainbow, sekarang giliran anda untuk bookmark blog kami dan masak bareng yuk bersama kami di sini!

Resep Nasi Uduk Rempah Komplit Maknyus

Nasi Uduk Rempah Komplit Maknyus

Resep Nasi Uduk Rempah - Nasi uduk merupakan makanan favorit di indonesia karena bisa di makan dengan lauk apa saja dan bisa di nikmati kapanpun. Maksudnya di nikmati kapanpun adalah, bisa di nikmati saat sarapan, makan siang ataupun makan malam. Nasi uduk yang wangi dan khas dengan aroma nya memang sangat menggugah selera apalagi di tambah dengan lauk seperti ayam bakar bumbu rujak, widih... menggugah selera dan membuat meneteskan air liur saja.

Dan Tahukah ibu-ibu dan para penghobi masak sekalian, nasi uduk belum pas rasa nya jika belum ada cocolan. Cocolan sambal yang semriwing dan maknyus akan membuat lidah kita bergetar. Maka dari itu, kita editor akan membahas lengkap Resep Nasi Uduk Rempah Komplit Maknyus dengan cocolan sambel bawang yang aduhai. cekidot!!

Cara memasak bisa menggunakan cara tradisional ataupun menggunakan cara modern seperti Rice Cooker untuk menjamin kesempurnaan dari nasi uduk. Tidak ada yang salah dengan menggunakan cara tradisional, malah lebih harum dan wangi, namun bisa ada kemungkinan gagal mateng loh bu..

Seperti biasa, kita siapin bahan dulu yuk bu!

 Bahan-bahan

•    500 gr beras, cuci bersih
•     750 santan dr 1/2 btr kelapa, pilih yg bersantan
•     3 lbr daun salam
•     5 lbr daun jeruk
•     1 btg serai, digeprak
•     1 cm jahe, digeprak
•     1 cm lengkuas digeprak
•     2 cm kayu manis
•     2 btr cengkih
•     secukupnya garam
•     Bawang merah goreng utk taburan

    Ayam bakar bumbu rujak :

•     1 kg ayam, cuci bersih
•     300 ml santan encer
•     4 lbr daun salam
•     5 lbr daun jeruk
•     Bumbu yg digeprak :
•     2 btg serai,
•     3 cm kunyit,
•     3 cm lengkuas
•     3 cm jahe

    Bumbu halus :

•     7 bh cabai merah/ sesuai selera bisa di tmbh cabai rawit, belah 2 rebus dan haluskan (agar tdk pedas), yg suka pedas ngrebusnya utuh aja
•     10 siung bawang merah
•     5 siung bawang putih
•     4 btr kemiri
•     1 sdt ketumbar bubuk
•     secukupnya garam, gula jawa, merica bubuk

    Udang goreng tepung :

•     250 gr udang segar, kupas kulitnya sisakan ekor, belah punggungnya dan bersihkan ktorannya, cuci bersih. Marinate dg 1 sdm jeruk nipis dan garam secukupnya, sisihkan
•     secukupnya tepung terigu/ tepung bumbu siap pakai (kalau saya, mencampur keduanya)
•     1 btr telur
•     secukupnya bawang putih bubuk, merica bubuk , garam
•     secukupnya minyak untuk mengoreng

    Sambal bawang:

•     100 gr cabai rawit merah, orange, hijau (campur)
•     100 gr bawang merah
•     3 siung bawang putih
•     Minyak goreng secukupnya untuk menumis
•     secukupnya garam dan gula pasir
•     Pelengkap :
•     Telur dadar, iris halus
•     Timun, Selada, Kemangi untuk lalap

Cara Memasak:

    Nasi Uduk :

•     Rebus santan dengan api kecil sambil di aduk2 hingga mendidih jgn sampai pecah, matikan api.
•     Dalam wadah rice cooker, siapkan beras yg sudah dicuci, semua bumbu rempah dan garam.
•     Masukkan santan panas ke dalam rice cooker, aduk2 sbntr nyalakan, tutup.
•     Sesekali buka tutup dan aduk2 sbntr, sambil diicipin, jika kurang garam tambahkan. Tunggu hingga matang dan tanak, setelah matang kluarkan rempah2 yg ada, nasi siap dihidangkan.

Ayam bakar bumbu rujak :

Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak dapat di lihat di sini: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Istimewa

Udang goreng tepung :

• Tambahkan bawang bubuk, merica bubuk, garam, dan telur yg di kocok lepas ke dalam udang yg sudah dimarinate. Taburi dg sedikit tepung hingga terbentuk adonan udang dan tepung basah.
• Gulingkan udang pda tepung kering, dan goreng dalam minyak yg panas hingga kekuningan.

Sambal bawang :

• Goreng stgh matang cabai rawit utuh dg minyak goreng yg bersih (bkn jlantah). siapkan bawang merah dan bawang putih, potong2 agar mudah dihaluskan. Haluskan cabai yg sdh digoreng dan bawang merah dan bawang putih (bisa di haluskan dg cobek/ blender kering) jgn terlalu halus ya..tmbhkan garam dan gula pasir secukupnya. Tumis sambal yg sudah dihaluskan dg minyak bekas utk menggoreng cabai. Tumis dg api kecil hingga kecoklatan, dan cobain udah cocok belum sama lidah

Setelah siap semua..tinggal ditata di piring bersama telur dadar dan lalap.. silahkan di pamerkan kepada anggota keluarga dan habisinnnnnnnnnn!!!

Resep Nasi Kuning Blueband ala Rumahan

Resep Membuat Nasi Kuning Blueband ala Rumahan

Resep Nasi Kuning - Hayoo siapa di sini penggemar nasi kuning? Nasi kuning emang cocok untuk di nikmati bersama keluarga apalagi di nikmati saat sedang mengadakan peresmian ataupun acara adat yang membutuhkan tumpeng sebagai suatu kewajiban dalam acara tersebut.
Sudah pernahkan anak anda menikmati nasi kuning? anda ingin mencoba membuatnya nasi kuning sederhana di rumah dengan blueband? Baik. Kali ini kita akan membahas mengenai resep nasi kuning blueband ala rumahan yang dapat ibu-ibu cobain sendiri di rumah cara memasaknya dan dijamin anak dan suami betah makan di rumah.

Sebelum memulai, seperti biasa kita akan membahas terlebih dahulu bahan yang akan kita gunakan untuk memasak. Selain itu, ibu ibu juga wajib waspada ya dengan kompor, jangan lupa matiin kompor sebelum membaca resep rahasia membuat nasi kuning blueband ala rumahan ini.
Yuk di cek bahan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan

    1 ltr beras
    1 ltr santan
    1 sdm garam
    2 ruas jahe
    2 ruas lengkuas
    5 siung bwng pth
    1 sdt ketumbar butiran
    2 btng sereh
    2 lmbr daun salam
    2 lmbr daun jeruk
    secukupnya daun pandan, simpulkan
    4 sdm mentega blueband
    1 bngks masako rasa ayam
    1 sdm kunyit bubuk

Langkah Memasak

• Cuci bersih beras lalu masak bersama santan,masukkan jahe,lengkuas,daun salam,daun jeruk,sereh,daun pandan,garam,kunyit dan terakhir bwng pth dan ketumbar yg tlh di haluskan,aduk rata masukkan mentega blueband dan masako,masak hingga air meresap dan nasi jadi setengah matang.
• Siapkan panci kukusan,masukkan beras setengah matang td kedalam kukusan,kukus hingga matang,angkat..nasi kuning blueband wangi siap di nikmati dngn lauk apa saja sesuai selera 
• Lauk dapat anda sesuaikan menurut selera masing masing, bisa menggunakan lele, ayam goreng pop dan lain sebagainya.
• Selamat Mencoba :D

Resep Soto Ayam Medan

Resep Soto Ayam Medan Maknyus dan Mengundang Air Liur Yuk Cobain!

Resep Soto Ayam Medan - Ayo siapa yang tidak tertarik dengan aroma soto ayam medan yang pastinya sangat enak ini. Ngomong ngomong medan memang mempunyai berbagai macam makanan lezat yang di sukai di seantero nusantara. Ya benar, Kita sudah membuktikan nya sendiri, dengan mengunjungi berbagai tempat di kota medan dengan segudang makanan khasnya, Medan memang nomor satu dalam hal wisata kuliner.

Apa yang selanjutnya akan kita lakukan setelah berhasil mencicipi makanan medan? Mencoba resepnya agar kelak kita dapat memasaknya untuk keluarga dan pastinya untuk mengulang kembali memori makan soto medan. hehehehe.
Kali ini kita akan mengulas semua tentang soto medan dan bahan apa yang di perlukan dalam Resep Soto Ayam Medan Maknyus!

Berikut kita berikan ulasannya.
Cekidot !!!!

Bahan-bahan

• 1/2 ekor daging ayam/ Daging Sapi
• 1/2 kg kentang(potong2,lalu goreng)
• 1 ikat selendri
• 1 ikat daun bawang
• 1 liter santan kental (saya pakek santan instan)
• 4 Buah tomat merah segar
• 3 buah wortel
• 2 buah mentimun (buang bijinya)
• Bawang goreng
• biji pala
• 8 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• lengkuas (geprek)
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam  
• 1 sdt Bubuk kari (saya pakai merk indofood) 
• garam
• gula 
• minyak goreng 
• 1 batang sereh (ambil bagian putihnya saja,kemudian geprek) 
• 2 butir kemiri
•  cuka  

Cara Memasak:

•  Cuci bersih ayam,pastikan agar bersih,supaya tidak amis,saat d rebus
• Rebus daging ayam kedalam 3lt air,rebus sampai air berkurang kira2 1/4 dr volume awal
• Setelah daging ayam bnar2 empuk,dan kaldu mulai mengental ,sisihkan daging ayam untuk kemudian di goreng,stlh ke emasan,tiriskan dan suir2 daging ayam,sisihkan
• Haluskan bawang merah,bwg putih,kemiri,biji pala
• Tumis bumbu halus,sereh,lengkuas daun salam,dan daun jeruk,setelah harum,tuang kedalam air kaldu tadi,jgn lupa untuk mmberi garam dan gula
• Sambil menunggu kuah ,potong dadu wortel dan timun yg sudah d buang bijinya td dan tambahkan cuka(untuk acar)
• Setelah kaldu bercampur sempurna dgn bumbu,masukan bubuk kare,aduk rata,pastikan rasa,di rasa sudah cukup,masukan santan kental,aduk terus,sambil kecilkan api,supaya santan tidak pecah,jgn terlalu lama memasak santan ,angkat
• Susun ayam suir,kentang,potongan tomat ,irisan daun bawang,seledri dan tuang kuah santan kaldu td,kemudian taburkan bawang goreng
• Sajikan selagi panas
   

Selanjutnya yang harus anda lakukan adalah makan soto ayam medan tersebut dengan lahap karna soto medan merupakan kebanggaan tersendiri bagi orang medan pada umumnya.

Selanjutnya kalian ingin di buatin resep apalagi dari medan atau daerah lain nya di indonesia?

Comment kepada kami dan tetap bersama kami setiap hari! 

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Istimewa Maknyus

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Istimewa Maknyus Dan Yang Pasti Enak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak - Ayo ayo di coba dan kita kupas tuntas bagaimana sih rasa dari ayam bakar dengan bumbu rujak? Kok bisa? Nah penasaran kan bagaimana cara membuat ayam bakar bumbu rujak dan ingin tahu seperti apa rasa nya? Anda ke tempat yang tepat untuk mencoba nya kali ini.

Di artikel ini kita akan membahas secara menyeluruh mengenai resep ayam bakar bumbu rujak istimewa maknyus dan yang pasti bikin lidah bergetar karna enaknya.

Cara membakar ayam di sini mudah saja. Tidak perlu menggunakan panggangan yang merepotkan jika anda tidak memiliki ruang lingkup yang luas. Cukup ikuti saja langkah demi langkah dari resep masakan dan aneka kue kita kali ini dan masak lah!

masakandananekakue.blogspot.com

Sebelumnya seperti biasa nya kita harus menyiapkan bahan-bahan yang di perlukan terlebih dahulu untuk membuat ayam bakar bumbu rujak ini.

Bahan-bahan

• 1 kg ayam (aku pake sayap semua)
• 1 butir jeruk nipis
• 1 lt santan kental sedang
• 5 lembar daun jeruk
• 4 lembar daun salam
• 3 batang sereh, geprek
• 1 sdm air asam jawa pekat
• 1 sdm gula jawa
• 3 sdm madu (aku suka agak manis)
bumbu halus :
• 10 butir bawang merah
• 8 butir bawang putih
• 5 butir kemiri, sangrai
• 8 biji cabe merah
• 2 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 1 sdt terasi
• secukupnya gula garam


Langkah
• Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis kurleb 15-20menit, bilas lagi sampai bersih.
• Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, setelah harum masukkan daun jeruk + daun salam + sereh.
• masukkan ayam, tumis sampai warnanya berubah.
• Mulai kecilkan api, masukkan 1/2 bagian santan + air asam + gula jawa.
  setelah santan menyusut, masukkan sisa santan + madu.
  test rasa.
• Setelah santan menyusut dan kental, matikan api.
  *oyaa ayamnya aku angkat lebih dulu, takut ancur jd g cantik ntar kalo difoto, tempe biarin tetep dimasak sampe santan tinggal dikit dan kental*
• Setelah dingin, bakar / panggang sebentar *aku pake teflon yg dioles sedikit minyak, males mau nyuci grill*.
•  Waktu mau makan ayam + nasi angetnya siram pake santan kental sisa ungkepan td. ditemenin sambel terasi pake kucuran jeruk limau + lalapan pasti lebih mantap dan maknyusss..

So, Begitulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak istimewa maknyus dari kita.
Bagikan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Istimewa Maknyus ini kepada teman teman dan ibu ibu lain nya agar anda senantiasa bisa berbagi cara dan waktu membuat makanan dari masakan masakan sederhana yang kami sajikan di dalam blog ini.