Resep Orek Tempe Basah Pedas Manis

Assalamu'alaikum. Hai teman-teman balik Hari ini saya akan share ke teman-teman gimana cara saya membuat ala Resep Orek Tempe Basah Pedas Manis

Bahan :
- 1/2 papan tempe potong dadu
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe hijau keriting
- 3 buah cabe rawit
- 1 lembar daun bawang
- 1 1/2 cm lengkuas geprek
- 1 ruas jari jahe geprek
- Air secukupnya
- 1/2 bulatan gula merah
- 1 sdt garam
- 3 sdm kecap manis
- Minyak goreng secukpnya untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat orek tempe
1. Goreng tempe setengah matang
2. Tumis bawang merah dan bawang putih
3. Masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit.
4. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe tumis hingga wangi
5. Masukkan tempe yang sudah di goreng aduk merata. Lalu masukkan air secukupnya.
6. Masukkan gula merah, garam aduk merata
7. Masukkan kecap manis aduk merata hingga air sedikit surut
8. Sajikan orek tempe basah pedas manis nya selagi hangat.